Serpent à plumes 2023
"Vin de soif"
Vin de France
Millésime 2023
75 cl
12,5% alc. vol.
2023 est à la fois une année éprouvante aux vignes, riche en difficultés et en aléas, mais aussi une des plus gratifiante sur les vins obtenus. Leur profil est splendide : très aromatiques, bas en alcool mais pourtant pleins et mûrs, ils récompensent tous ces efforts.
Serpent 2023 ravira les amateurs de cette cuvée. Nez intense de fraise et de réglisse. Bouche mûre et fraîche, enveloppante, gourmande. Entrainant et joyeux, pimpant et charmant, comme peut l’être le malbec mûr et vinifié en douceur.
On raconte qu’au Mexique, une fois que les dieux eurent créé les hommes, ils pensèrent « voici que l’homme sera tout triste, si nous ne faisons quelque chose pour le réjouir, et afin qu’il prenne plaisir de vivre sur terre et qu’il chante et danse ». Le Serpent à Plumes, dieu de l’agriculture, eut alors l’idée de donner le vin aux hommes, afin qu’ils connaissent la joie de l’ivresse.
Cette divinité, mêlant le terrestre du reptile et le céleste de l’oiseau, fait écho aux préoccupations quotidiennes de la viticulture que nous pratiquons : artisanale, passionnée et attentive aux équilibres naturels. Avec cette cuvée, moitié Malbec, moitié Merlot, cultivés sur nos terres calcaire, nous proposons un vin joyeux et complexe, mûr et frais, de corps et d’esprit.
Commentaire presse spécialisée :
la RVF : 93/100
Classé parmi les 5 coups de cœur du Sud-Ouest
« Cette cuvée hors-norme, rafraîchissante et savourante, nous emmène ailleurs. Un rouge franc aux tanins incroyablement savoureux, au fruit ravissant, union parfaite de la profondeur du malbec et de la tension pulpeuse de son fruit ».