Depuis plusieurs semaines, la saison bat son plein, nous passons des journées intenses aux vignes pour amener à son terme le millésime 2018. La Revue des vins de France, elle, a déjà goûté les 2017. Nous sommes très heureux de voir notre cuvée parcellaire « la Butte Rouge » au palmarès.
La Butte Rouge, c’est notre plus vieille parcelle, plantée il y a presque 50 ans sur un sol d’argiles rouges sidérolithiques. Depuis le début, nous avons senti qu’elle avait quelque chose d’unique, une personnalité forte qui ne demandait qu’à s’exprimer.
Pour l’instant, nous cachons encore un peu cette « grande fille superbe », blottie dans sa cuve bois pour encore un hiver et un printemps. Patience…
La Butte Rouge, c’est notre plus vieille parcelle, plantée il y a presque 50 ans sur un sol d’argiles rouges sidérolithiques. Depuis le début, nous avons senti qu’elle avait quelque chose d’unique, une personnalité forte qui ne demandait qu’à s’exprimer.
Pour l’instant, nous cachons encore un peu cette « grande fille superbe », blottie dans sa cuve bois pour encore un hiver et un printemps. Patience…
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